Dabar mėlynių metas – tai pats laikas išsivirti iš jų uogienės.

Į puodą suberiame uogas. Kad atsirastų apačioje skysčio, įpilame truputį vandens arba uogas pamaigome.

Uogienę virti ilgai nereikia. Nebent norite tirštesnės, tai teks virti, kol išgaruos dalis skysčio.

Pusės litro stiklainius ir dangtelius išdezinfekuoti. Supilsčius uogienę, gerai užsukti. Laikyti rūsyje.

Uogienė gaunasi rūgšti, o Lieknieji Gurmanai cukraus nenaudoja – galima prieš vartojimą į uogienę įmaišyti trinto banano :). Tačiau gausis naujas skonis.

Šiuo būdu galima pamėginti išsivirti uogienės ir iš kitokių uogų (pavyzdžiui vyšnių, juodųjų serbentų), labai svarbu, kad būtų STERILU.

Skanaus !

%d bloggers like this: