Mielieji, sveikinu visus sulaukus vasaros. Tai yra pats puikiausias metas atsikratyti antsvorio. Viskas, ko reikia – gerai nusiteikti ir skaniai valgyti sodo gėrybes. Aš asmeniškai dabar gyvenu salotose, todėl artimiausiu laiku pasistengsiu jums pasiūlyti kiek įmanoma daugiau salotų idėjų. Taip pat, tikiuosi, kad ir jūs neatsiliksit ir pasidalinsite tuo, ką valgote (receptukus siųskite martynas@lieknas.com.

Šiltos avinžirnių ir grybų salotos

  • 150 g avinžirnių
  • Saujelė grybų
  • Česnako skiltelė
  • Šviežia aitrioji paprika
  • Saujelė mėtų lapų
  • 50 ml natūralaus ir lieso jogurto
  • Citrinos sultys
  • Mėgstami salotų lapai
  • Druska

Į įkaitintą keptuvę dedu grybus. Jiems pradėjus ruduoti sudedu avinžirnius (konservuotus arba iš vakaro užpiltus vandeniu), susmulkintą česnaką ir aitriąją papriką. Po poros minučių apšlakstau citrinos sultimis, apibarstau druska ir serviruoju ant salotų lapų. Prie salotų puikiai dera jogurto, šviežių mėtų ir šlakelio citrinos sulčių padažas.

Gražaus sekmadienio!

%d bloggers like this: