Saldžiai aštrūs ryžiai

Pagaliau, pagaliau, pagaliau radau nešlifuotus ryžius, kurie savo birumu nenusileidžia Basmati ryžiams. Jau buvau benuleidžianti rankas ir besusitaikanti, kad pilnagrūdžių ryžių patiekalai būna panašesni į ryžių košę. Taigi šiandien pietums saldžiai aštrūs ryžiai.

Deja, negaliu nudžiuginti lietuvaičių. Šiuos ryžius radau ne Lietuvoje. Bet nenuleiskite rankų. BŪNA birūs nešlifuoti ryžiai. Nepavarkite bandyti, rasite.

Ingridientai

  • 500 ml. vandens
  • 200 ml. pilnagrūdžių (nešlifuotų) ryžių
  • Sauja razinų
  • 1 maža skardinė konservuotų kukurūzų
  • 1 maža skardinė konservuotų žirnelių
  • Šlakelis aliejaus
  • Žiubsnelis druskos
  • Karis
  • Saldžioji paprika
  • Čili

Ryžius berti į verdantį vandenį ir virti ant lėtos ugnies kol nebeliks vandens. Šlifuotus ryžius verdu santykiu 1:2 su vandeniu, o nešlifuotus (pilnagrūdžius) santykiu 1:2,5. Tad šiuo atveju vandens naudoju 2,5 karto daugiau nei ryžių. Į laikrodį nežiūriu, žiūriu į puodą. Kai vandens nebelieka, ryžiai būna išvirę ir belieka pasiruošti priedus, kuriais pagardinsime ryžius.

Pietų idėjos, receptai, sveika mityba, pietūs keistuoliai

Keptuvėje apkepti stambia tarka sutarkuotas morkas, joms apkepus sudėti razinas, kukurūzus ir žirnelius, druską ir prieskonius, šiek tiek vėliau suberti išvirtus ryžius. Viską draugiškai apkepti.

Valgyti skaniausia su lazdelėmis.

Porcijos
2 vnt.

Laikas
25 min.

Idėjos
pietums

Autorius
Donata

Daugiau receptų

Atsiųskite savo receptą

11 + 12 =

Saldžiai aštrūs ryžiai. Sveika mityba: pietų idėjos su Lieknieji gurmanai bendruomene. Sveiki receptai | Svorio metimas! | lieknas.com

Komentarai

0 Comments

Parašykite mums!