(http://gentleday.lt nuotr.)

Iš ko išvirti košę?

Košę gali išsivirti praktiškai iš visko, net iš kirvio koto, o skaniausia pusrytinė košė yra grūdų įvairiausiu pavidalu. Grūdai, išvirti vandenyje arba piene. Košę gali pasiskaninti begale priedų. Tai, kas bus čia paminėta, tik maža dalis to, kas tinka košei virti ir skaninti, bet tegul tai padės atsiskleisti tavo kūrybai.

Grūdai:
  • Dribsniai (avižos, miežiai, ryžiai, grikiai, kviečiai…..viskas, iš ko įmanoma padaryti dribsnius…),
  • Smulkios kruopos,
  • Apdoroti grūdai (ryžiai, grikiai…),
  • Labai smulkios kruopos (ryžių, kukuruzų smulkios kruopos, manai).

Priedai:

  • Vaisiai (bananas, obuolys, kriaušė, papaja…);
  • Daržovės (moliūgas, cukinija, morka…);
  • Džiovinti vaisiai (persikai, slyvos, razinos, visi, kurie paruošti be cukraus);
  • Sėklos (sezamas, sėmenys, aguonos, saulėgrąžos, moliūgo sėklos…);
  • Riešutai (lazdyno, graikiški, anakardžiai, žemės, kokosas, pinijos…);
  • Varškė (geriau sausa trupanti);
  • Aliejus, kokoso sviestas (kremas).

Niuansai:

  • Dribsniai  verdami santykiu 2:1, kai 2 yra skystis, 1 yra dribsniai;
  • Manai verdami santykiu 6:1;
  • Ryžiai (košei) verdami santykiu 3:1;
  • Košę reikia pusiau virti, pusiau šutinti. T. y. pavirti šiek tiek ir leisti jai pastovėti (pabręsti). Jeigu viryklė elektrinė, tai tiesiog pavirus išjunk kaitinimą ir palik ant karštos viryklės bent 10,  o dar geriau 15-20 minučių pastovėti uždengtame puode. Jeigu viryklė dujinė, užgesink dujas ir palik tą patį laiką pastovėti, tik ant puodo užmesk rankšluostį, kad taip greitai neauštų. Kol kosė bręsta, spėsi išsimaudyti duše, apsirengti ir pasidažyti (arba nusiskusti).

Keletas pavyzdžių:

  • Į puodą įpilk 600 ml vandens arba pieno, įdėk 2 šaukštus sėklų mišinio, paruošto iš mėgstamų sėklų, 300 ml avižinių (arba kitokių) dribsnių, 4 šaukštus razinų, 6 džiovintas slyvas, 4 džiovintus persikus, viską užvirk, pavirk porą minučių pamaišydamas. Išjunk kaitinimą ir palik pabręsti. Lekštutėje šakute sutrink 2 bananus. Pabrandinęs košę 10-20 minučių sudėk sutrintus bananus, išmaišyk ir serviruok dviem. Skanaus!
  • Į puodą įpilk 600 ml vandens, įtarkuok per burokinę tarką didelį obuolį ir panašų gabalėlį moliūgo, 300 ml kokių nors dribsnių, įpilk porą šaukštų alyvuogių aliejaus, viską užvirk, pavirk porą minučių pamaišydamas. Išjunk kaitinimą ir palik pabręsti.  Išmaišyk košę ir serviruok dviem. Skanaus!
  • Į puodą įpilk 600 ml vandens arba pieno, 300 ml smulkių kruopų (arba dribsnių), 4 šaukštus razinų, pavirk porą minučių pamaišydamas. Išjunk kaitinimą, įdėk 100 gramų sausos varškės (jeigu patiks skonis, kitą kartą idėsi daugiau), išmaišyk ir palik pabręsti. Pabrandink košę 10-20 minučių, išmaišyk ir serviruok dviem. Skanaus!

Galima tęsti iki begalybės….

Pakeisk pusrytinį sumuštinį dubenėliu košės ir tavo kūnas atsidėkos gera savijauta ir gražiomis linijomis!

Košė – tai ne tik pusrytukai, košę galima patiekti bet kurio valgymo metu. Tiesiog leisk sau fantazuoti ir ieškok, kas patinka.

%d bloggers like this: