Sveiki,

Man 49 metai, ūgis 1,68 m., svoris 70 kg. Jaunystėje buvau kompaneiska,
baliauna mergina. Po gimdymo priaugau apie 20 kg., numesti pavyko
apie 10 kg. Ir jau nuo tada pradėjau ieškoti būdų, kaip numesti, arba bent
jau nepriaugti svorio. Gal dabar galėčiau nesirūpinti antsvoriu, bet jau
seniai audžiu mintį maintintis sveikiau, o kai esi lengvesnė, jautiesi žymiai
geriau. Keisti mitybos įpročius labiau skatina sveikatos problemos. 39
metų turėjau reikalų su onkologija, prieš porą merų gydžiausi sunkią
kepenų infekcinę ligą. Pusę metų ne gyvenau, o egzistavau, valgiau tik tam
kad išgyvenčiau. Per tą pusmetį svoris nukrito iki 59 kg. Ligą nugalėjau
ir tada sugrįžo apetitas. Kepiau pyragus, sausainius, tortus – norėjau
visko, o įpatingai tai, kas saldu. Taigi cukrus, miltai, berėžimis valgymas,
užkandžiavimas vakarais, greitai užaugino pamestus kilogramus.
Supratau, jei nieko nekeisiu, gyvensiu susipykusi su savimi. Sveika mityba
domėjausi jau prieš ligą, skaičiu daug literatūros, laikiausi įvairiausių
neveiksmingų dietų, sportavau per prievartą, bet tai buvo vis ne tai ir ne
man. Internete vis ieškant kažko mitybos tema, pataikiau į šį puslapį, taip
užkabino ir atrodė – štai, to aš ir ieškau. Jokių dietų, pakankamai daug
laisvės gaminant maistą.

Su cigaretėm ir alkoholiu jau atsisveikinau prieš keletą metų
(nors užkietėjusi rūkorė nebuvau, tik per baliukus, kompanijoj), kavą
geriau tik kartą dienoje, taigi šios priklausomybės atkrenta. Sunkiausia bus
atsisveikinti su cukum ir miltais. Negaliu įsivaizduoti kiek ištversiu be savo
kepamos ruginių miltų duonelės ir medaus. Sunkoka, kad neturiu
palaikymo iš vyro pusės, jo požiūris į bet kokius apribojimus skeptiškas.
Jis be kotletų, plovų, karbonadų ir kito tradicinio maisto gyvenimo
neįsivaizduoja. Jo devizas- Sunkiai fiziškai dirbu-stipriai lietuviškai
valgau. Taigi, dabar gaminu atskrai- jam ir sau.

Trečią programos dieną dalyvavau gimtadienyje, iš kart atkreipiau į
save dėmesį, kodėl negeriu kavos, kodėl neragauju torto, kad nevartoju
alkoholio visi jau priprato. Na, bet manau, tai tik laiko klausimas.

Į šią programą ‚įkritau‘ iš karto, be jokių žingsnių. Valgau tris
kartus, jokio cukraus, kavos ir gyvulinių riebalų. Pirmas tris dienas
kankinausi nuo galvos skausmo, bet tai jau praeityje, šiandien penkta
diena. Kol kas gaminu pagal Jūsų siūlomus receptus, gal neužilgo ką nors
ir pati sukursiu.

Noriu paklausti, jei valgau tris kartus, kada gerti arbatą, suvalgyti obuolį?

PS. Dėkoju Donatai už varškės apkepo receptą, skubu kepti.

Liepa

%d bloggers like this: