Omletas

Nesvarbu ar dabar rytas, ar vakaras. Nesvarbu ką turi savo šaldytuve ir netgi nesvarbu kaip stipriai tu skubi. Jei rasi keletą kiaušinių ir 20 minučių skaniam maistui – kepk omletą.Siūlau išmėginti patį paprasčiausią ir mano mėgiamiausią omleto gaminimo būdą.

Tau reikės:

  • 2 kiaušiniai;
  • Keletas grybų (tinka šampinionai);
  • Vištienos krūtinėlė;
  • Svogūnas;
  • Liesas natūralus jogurtas;
  • Alyvuogių aliejus;
  • Druska ir pipirai.

Kepantis omletas

Dėk keptuvę ant dujinės, įpilk šaukštą aliejaus ir pradėk kaitinti. Supjaustyk pusę nedidelio svogūno (aš renkuosi raudonąjį svogūną), 3-4 grybus, ir nedidelį gabalėlį šviežios vištienos krūtinėlės (apie 50 g). Pirma dėk kepti krūtinėlę, jai pradėjus apkepti dėk svogūnus ir grybus. Kol viskas apkeps, suplak 2 kiaušinius. Priklausomai nuo tavo pomėgių, gali plakti iki vientisos masės arba gali tik šiek tiek paplakti – nepilnai išplaktas kiaušinis pasižymi įvairesne tekstūra. Kiaušinio plakinį užpilk ant apkepintų produktų, o kol jis sustings gamink padažą – 100 ml natūralaus lieso jogurto, šaukštelis alyvuogių aliejaus, druska, pipirai ir gerai suplakt. Kai omleto apačioje susiformuos plutelė jį perlenk pusiau (tai užtrunka iki 3 min. nuo kepimo pradžios). Po minutėlės apversk ant kitos pusės ir tavo omletas jau paruoštas. Skanaus!

Variacijos

Šis patiekalas yra lengvai keičiamas pagal tavo individualų skonį. Nenori mėsos? Pamėgink omletą su šviežiais pomidorais ir baziliku. Arba omletą su miško grybais. Nebijok eksperimentuoti ir surasi savo mėgiamą greitą omletą – yra visa galybė puikių, šviežių ir paprastų produktų, kurie gali tave maloniai džiuginti per kiekvienus pietus.