DSC05247-2

12 keksiukų reikės:

  • 100 g avinžirnių
  • 100 g avižinių dribsnių
  • 50 g saulėgrąžų ir moliūgų sėklų
  • 2 v.s. rugių sėlenų
  • 160 ml jogurto
  • 60 ml aliejaus
  • 2 kiaušinių
  • 0,5 a.š. druskos
  • Mėgstamų prieskonių (aš naudoju „Toskana“: česnakas, raudonėlis, pomidorai, petražolės, svogūnai, pipirai, bazilikas)
  • 5-7 saulėje džiovintų pomidorų

Išmirkytus avinžirnius išverdame ir susmulkiname smulkintuvu. Taip pat susmulkiname avižinius dribsnius bei saulėgrąžas su moliūgų sėklomis. Visus ingredientus sumaišome ir gautą košę dedame į keksiukų kepimo formą. Ant viršaus uždedame kelis saulėje džiovinto pomidoro gabalėlius. Keksiukus kepame 190 laipsnių orkaitėje 30-40 min.

Šilti keksiukai su pasukomis – puiki vakarienė! O jei liko keli keksiukai nuo vakarienės – puikiausi pietūs darbe su jogurtu kitą dieną!

Skanaus!

%d bloggers like this: