Nusprendžiau pasidalinti savo mėgstamiausiu tuno salotų receptu, adaptuotu pagal Lieknųjų Gurmanų programą.

Aš dažniausiai nesinaudoju receptais ir viską gaminu iš galvos, taigi mano pateikti kiekiai gali būti individualiai pritaikyti prie kiekvieno skonio.

Salotos su tunu

Dviem porcijom reikės :

  • Skardinės tuno (man skaniau aliejuje)
  • Skardinės konservuoų kukurūzų
  • 0.5 svogūno (aš naudoju raudonąjį)
  • Dviejų didelių saujų mėgstamų salotų lapų
  • 4-5 šaukštų lieso jogurto (apie 150 – 200 ml)
  • 1 obuolio
  • Saujelės graikinių riešutų
  • 2 skiltelių česnako
  • Druskos
  • Juodųjų pipirų arba citrininių pipirų (arba abiejų)
  • Mėgstamų žalumynų (ši kartą naudojau šviežius raudonėlius)
  • 2-3 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • Kelių lašų citrinos sulčių

Paruošimas:

Riešutai suteikia pasakiško traškumo

Salotų lapus nuplauname, nusausiname ir išdėliojame ant lėkštės. Kadangi gaminam salotas dviem, tai išdėliojame ant dviejų lėkščių 🙂

Nusausiname tuną, pabarstome cintrinpipiriais ir šakute jį susmulkiname. Jei naudojate tuną savo sultyse – apšlakstome keliais lašais aliejaus.

Svogūną susmulkiname. Obuolį nulupame ir išėmę sėklytes pjaustome kubeliais, riešutus galima taip pat pasmulkinti, (galima salotų viršų papuošti ir nesmulkintais riešutais) ir viską sumaišome su tunu.

Į liesą jogurtą dedame druskos, pipirų, mėgstamus žalumynus (aš pasirinkau šviežia raudonėlį, kuris puikiai sužaidė su česnaku, tunu ir citrina), susmulkintą česnaką, išspaudžiame pagal skonį citrinos sulčių, galima užtarkuoti šiek tiek citrinos žievelės, tuomet užpilas bus kvapnesnis, pilame alyvuogių aliejų ir viską gerai išmaišome.

Ant jau paruoštu salotų lapų beriame konservuotus kukurūzus, dedame su obuoliais, svogūnu ir riešutais sumaišytą tuną ir viską užpilame jogurto padažu.

Viską pašlakstome alyvuogių aliejumi, žalumynais, keliais lašais citrinos sulčių.

Skanaus.

Eva

%d bloggers like this: