Paprastas ir nuoširdus maistas stovi mano maisto pasirinkimų piramidės viršuje. Kažkada dariau sriubą iš 3 ingredientų: morkų, morkų ir morkų. Tačiau nusprendžiau, kad galima šiek tiek pakylėti morkų skonį su labai mažais papildomais priedais. Taip padariau ir labai nustebau – morkų, morkų, morkų ir dar šio bei to sriuba yra mano mėgstamiausia sriuba.

Vasaros metu rekomenduoju valgyti atvėsintą, o atvėsus orams galima puikiausiai vartoti ir šiltą.

  • 1kg morkų
  • 1 baltas svogūnas
  • 5 puodeliai sultinio arba vandens
  • Kuokštelis šviežio raudonėlio
  • Apelsinas
  • Aliejus
  • Druska ir piprai

Labai paprastas ir pilnas švelnių morkų receptas. Raudonėlis, morkos ir apelsino sultys tiesiog prašosi leisti laiką kartu – finale gavau saldžią, minkštą ir oranžinę sriubą.

Nuskustas ir nedideliais gabalėliais supjaustytas morkas ir supjaustytą svogūną ant mažos kaitros kepiau 5 minutes kol suminkštėjo. Tada supyliau vandenį (aš naudoju vandenį nes labai mėgstu išgrynintą skonį), sudėjau šviežio raudonėlio lapelius ir viriau apie 15 minučių. Viską pertryniau, paskaninau vieno apelsino sultimis, sureguliavau skonį su druska ir pipirais, atvėsinau ir labai skaniai suvalgiau.

Morkos valdo:)