DIGITAL CAMERA

Atėjus Užgavenėms užsimaniau saldžių blynų, galvoje kažkodėl kilo mintis apie bananus ir kokoso drožles. Negi kovosi su savimi? Greitai internete radau šiokį tokį receptą ir jį prisitaikiau. Rezultatas nudžiugino ir šie blynai akivaizdžiai dažniau bus įtraukti į mano racioną.

Vienai porcijai reikės:

  • 1 kiaušinio
  • 1 gerai sunokusio banano
  • 3 v.š. smulkintų avižinių dribsnių (panaudojau kavamalę)
  • 3 v.š. kokoso drožlių
  • 2 v.š. natūralaus lieso jogurto
  • saujos džiovintų spanguolių (jeigu rasite be cukraus) arba razinų
  • žiupsnelio druskos
  • cinamono
  • jeigu blynų norisi pakilusių, 1 a.š. kepimo miltelių

Razinas arba spanguoles užplikykite vandeniu ir palaikykite 10 minučių. Sutrintą bananą, kiaušinį, žiupsnelį druskos, cinamono ir jeigu norite kepimo miltelius gerai išplakite. Sudėkite avižinius dribsnius ir kokoso drožles, įmaišykite jogurtą ir razinas ar spanguoles.

Kepkite ant silpnos ugnies kol gražiai paruduos. Aš kepiau tik vos sutepusi keptuvę aliejumi prieš pirmą blyną, naudojant daugiau riebalų blynai gali atrodyti geriau.

Valgau su natūraliu jogurtu, jeigu norisi dar saldžiau, padažui galima jogurtą sumaišyti su trintu bananu.

Skanaus!