Taigi, grietinė, kurią Lieknieji Gurmanai galės kabliuoti šaukštais:)

Gerai surauginam nugriebtą pieną, ilgokai taip, kad pakiltų ant išrūgų, tada pilam į kiaurasamtį kokį ir ilgokai pavarvinam, kad liktų vien tirščiai, juos sutrinam/išplakam (kokiu trintuvu ar mikseriu) ir vuolia – galima ragaut. Konsistencija ir skonis labai panašu į grietinės.

Kas mėgote kabliuoti pomidorus su grietine, bus kaip tik. Tiks ir kaip padažas, kad ir mano siūlytiems varškėčiams, na ir bet kur, kur reikia grietinės. Tik kaitinimui žinoma netiks, nes sutrauks į varškę.

Skanaus!