Sveiki,

Noriu pasidalinti savo idarytų paprikų receptu. Kadangi visai šeimai jis taip patinka, pagalvojau, gal patiks ir Jums :). Gaminimas laaaaabai paprastas, o vaizdas ir skonis, sakyčiau, tikrai tinka ne tik šeimyninei vakarienei, bet ir sulaukus svečių :).

Taigi, 4 asmenų šeimos sočiai vakarienei mums reikės:

  • 4 paprikų (gerai būtų skirtingų spalvų, tuomet patiekalas atrodys žaismingiau;)),
  • Apie 800 g kalakutienos faršo,
  • 4 didelių morkų,
  • 3 svogūnų,
  • Prieskoninių žolelių pagal skonį,
  • Druskos,
  • Pipirų,
  • Šlakelio alyvų aliejaus.

Morkas bei svogūnus nulupame ir apkepiname mažame kiekyje alyvų aliejaus.  Aš daržovių apkepimui visada naudoju WOK keptuvę (tuomet daržovytės dar ir pasitroškina), bet tikrai galima puikiai apkepti ir paprastoje.  Daržoves sumaišome su faršu, pridedame pagal skonį druskos, pipirų ir prieskoninių žolelių (aš ypatingai mėgstu baziliką ir petražoles). Nuplauname paprikas, nupjauname galvutes, išskaptuojame vidų ir įdedame faršą su daržovėmis. Uždengiame paprikos dangteliu. Galite ant skirtingų paprikų dėti kitų spalvų paprikų dangtelius, tuomet patiekalas žaismingiau atrodo :). Prifarširuotas paprikas dedame į garpuodį ir gariname apie 30 min. Garnyrui puikiai tinka šviežių daržovių salotos, tačiau man asmeniškai garnyro šiam patiekalui net nereikia ;).

Skanaus!